杏仁苦的好还是甜的好
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杏仁苦的好还是甜的好

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网友提问:

有时候吃杏仁,不小心吃到了一颗苦的。杏仁是苦的还是甜的?

最佳回答:

各有各的优势。

杏仁是蔷薇科植物杏或山杏的苦味干燥种子。一般苦杏仁苷按含量可分为苦杏仁和甜杏仁。

苦杏仁中苦杏仁苷的含量较多。主要用于医药。一般需要处理后才能食用。对人体来说,有润肺、止咳、祛痰、平喘的功效。而甜杏仁中苦杏仁苷的含量较少。主要是用来吃的。对人体来说,有润肠通便的作用。

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