鲍鱼有不能吃的部分吗

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网友提问：

吃鲍鱼的时候。里面有不能吃的部分吗？

最佳回答：

内脏不能吃。

吃鲍鱼的时候要注意，内脏是不能吃的。因为这个器官含有光敏毒素。它是海藻叶绿素衍生物的分解产物。此外，毒素的产生随季节而变化。主要和海藻的生长有关。中毒时间一般是每年的2月到5月。并且具有光化学活性。

如果吃了这样的鲍鱼再暴晒。这种物质会促进人体内组氨酸、酪氨酸、丝氨酸等胺类化合物的产生。引起皮肤炎症和毒性反应。

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