藕炖汤要去皮吗

请用语音读文章

网友提问：

买了些莲藕打算炖着吃。你知道要不要剥吗？

最佳回答：

根据情况选择是否去皮。

如果莲藕表面是平的，就不用削皮了。因为莲藕长在泥里。一般不含农药化学残留。莲藕皮含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维。吃对你的健康有好处。用百洁布刷几下莲藕就好了。只要清除表面的淤泥。

如果莲藕表面凹凸不平。而且皮肤清洗后有铁锈般的颜色。可以用清水泡莲藕。然后用钢丝清洁球摩擦。不仅速度快而且薄。连坑里的皮都可以去掉。而且还能保持原来的完整形状。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~