熟板栗怎么去皮和壳

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网友提问：

栗子营养丰富。甜味。味道很好。受到很多人的喜爱。但是剥壳剥栗子是件麻烦事。熟栗子怎么去皮去壳？

最佳回答：

1.浸泡在热水中

将煮熟的栗子浸泡在沸水中。带上开水降温，然后用剪刀或小刀在栗子表面剪一个洞。这种冷热交替的环境可以使果壳和果肉热胀冷缩。从而达到分离脱皮的目的。

2.在冰箱里冷冻

煮熟的栗子也可以放在冰箱的冷冻室冷冻，帮助去皮。因为冰柜的温度比较低。所以栗子的肉和皮很快就会分离。但是，剥好的熟栗子，再加热就不好吃了。

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