牛奶用微波炉加热会流失营养吗
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牛奶用微波炉加热会流失营养吗

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网友提问:

不好意思。我用微波炉加热牛奶会损失营养吗?

最佳回答:

会丢失。

牛奶中的一些营养成分不耐高温。所以如果牛奶在微波炉里加热。有些营养会流失。但是牛奶加热后。主要损失的是维生素C、乳糖等营养成分。这些物质不是牛奶中重要的营养成分。因此,牛奶加热后失去了营养。对营养价值和饮用价值影响不大。

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