栗子风干了太硬怎么吃
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栗子风干了太硬怎么吃

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网友提问:

家里的栗子放太久已经干硬了。这样的栗子怎么吃?

最佳回答:

炖汤

栗子里的水分放久了会蒸发。从而干燥栗子。直接吃味道不太好。比如这个栗子。建议用汤炖着吃。这样栗子在加热过程中吸收汤汁的时候质地会慢慢变软。

蒸制食品

如果栗子质地比较硬。也可以蒸着吃。栗子受热后质地会慢慢变软。这样也能恢复栗子的软糯口感。

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