螃蟹怎么判断死了多久

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网友提问：

螃蟹的营养价值和食用价值都很高。那么如何判断螃蟹已经死了多久呢？

最佳回答：

可以从以下几个方面来判断：

看蟹壳。

判断螃蟹已经死了多久。从螃蟹的蟹壳可以判断。死螃蟹的壳很紧。蟹壳有光泽；而死了很久的蟹壳也会变味。肉会变松。

看重量

死蟹比较新鲜。因为它的肉质没有腐烂。所以重量不会受影响；但是死了很久的螃蟹就轻了。

气味

判断螃蟹已经死了多久。也可以通过闻螃蟹的问答来判断。一般刚死的螃蟹都有腥味。但没有其他异味；而且死了很久的螃蟹不仅气味浓烈。同时还有一股腐臭的味道。

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