大米生虫和发霉是一回事吗

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网友提问：

米饭没有放好。会滋生霉菌。请问米虫和霉是一回事吗？

最佳回答：

不是一回事。

如果大米只是一条虫。一般去虫后可以继续食用。对健康不会有任何不良影响。但是如果发霉了。这对健康有害。吃不下了。

因为大米发霉了。会产生有毒物质。如果你继续吃。很可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒症状。严重的话甚至会引起脱水、晕厥等对健康危害极大的情况。所以，米虫和霉变根本不是一回事。

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