柿饼怎样算是晒好了
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柿饼怎样算是晒好了

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网友提问:

晒柿饼怎么辨别柿饼有没有被晒过?

最佳回答:

看外表

柿饼之后,整个体积会变小。质地也会变干。柿子表面也会有皱纹。

找柿霜。

柿饼在干燥过程中,里面的糖分也会睡着,水分会蒸发。最后会变成白色晶体,吸附在柿饼表面。所以柿饼表面会有一层白色的糖霜。这可以用来判断柿饼是否烤好。

触摸手

柿饼之后会觉得细腻干燥。摸起来不粘。如果柿饼感觉黏黏的。说明还没干。

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2022-04-19 下一篇
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