冷冻扇贝肉一捏就烂还能吃吗
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冷冻扇贝肉一捏就烂还能吃吗

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网友提问:

我今天在超市买了一些冷冻扇贝肉。解冻后,挤压会腐烂。还能吃吗?

最佳回答:

看情况吧。

新鲜的扇贝肉。其肉质有弹性。捏起来不容易烂。但是如果冷冻和解冻。扇贝肉中的一些结构会发生变化。这时候扇贝肉可能就软烂了。这是正常现象。

只要扇贝肉没有异味、臭味等异常情况。然后就可以继续吃了。但是如果扇贝肉变质了。那么不建议继续吃。

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