运输过程中死了的螃蟹能吃吗

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网友提问：

我的螃蟹在运输途中死了。请问这螃蟹还能吃吗？

最佳回答：

吃不下。

螃蟹的肉很嫩。富含蛋白质、脂肪、胆固醇、水、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。一旦你死了。很容易变坏。导致营养价值和口感下降。并产生有害物质。

螃蟹在运输途中死了。无法确定具体死亡时间。所以如果这样的螃蟹继续吃。很可能对人体健康造成危害。引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。严重时甚至会引起脱水和晕厥。它不能吃。建议退货或者扔掉。

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