柠檬水必须要冷水泡吗
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柠檬水必须要冷水泡吗

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网友提问:

喝柠檬水不仅能刺激食欲,还能帮助消化。还可以美容养颜。但是不是一定要泡冷水吗?

最佳回答:

不一定。

有人说柠檬不能泡在热水里。怕维生素C流失。但是.如果你把柠檬浸泡在冷水中。有可能香味都泡不出来。但是,柠檬的酸性更强。维生素C在酸性条件下具有良好的耐热性。没你想的那么容易失去。一般只要柠檬片的水温不高于60度,完全没有问题。不用担心营养流失。而且柠檬中的苦味不容易溶于水。导致饮料变苦。

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