活的大闸蟹怎么存放

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网友提问：

买了活的大闸蟹。不马上吃，怎么保鲜？

最佳回答：

冷藏保存

用绳子绑住大闸蟹的腿。以防止它挣扎着加速能量消耗。然后把扎好的大闸蟹放进冰箱。大闸蟹属于水产品。它也能在冷藏室内存活。而且有助于抑制大闸蟹细菌在冰箱低温下的生长。然后准备一条湿毛巾盖住大闸蟹。为大闸蟹提供水源。可以保存3-4天左右。

放水培养

准备一个更深的桶。然后把大闸蟹放进桶里。加水到大闸蟹的一半高度。注意水位不要超过大闸蟹。以免缺氧窒息而死。没有必要盖住桶。而且可以定期给大闸蟹喂一些小鱼小虾。一般可以培养5-6天左右。但是每天都要注意检查。及时吃生命力不足的大闸蟹。

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