请用语音读文章网友提问：
节日快到了。每个人都喜欢在中秋节吃月饼。我也喜欢吃月饼。月饼的味道细腻可口。月饼的营养也很丰富。月饼是常温退回还是放在冰箱里？
最佳回答：
在室温下保存会更好。
1.虽然冰箱的温度比较低。也比较稳定。但是把月饼放在冰箱里会失去水分。做月饼外干内湿。这样做出来的月饼味道也不太好。因此.建议回油时月饼要常温制作。这样月饼回油的效果会更好。
2.而且。较高的温度也有利于月饼中油脂的渗透。有利于回油。也有利于月饼的风味。
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本文标题：月饼回油是放常温还是放冰箱
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