请用语音读文章网友提问：
我经常在市场上看到脆枣。你知道脆枣是炸的还是烤的吗？
最佳回答：
油炸的。
脆枣是油炸的。脆枣一般采用真空油炸技术。所以从外观上很难看出酥枣是炒出来的。很多人以为酥枣是烤出来的。其实并不是这样的。如果是烘焙，会脱水。这主要是让枣干。它想变脆。还是要炸的。
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本文标题：脆枣是炸的还是烘烤的
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