隔夜饭冷的放冰箱还是热的放
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隔夜饭冷的放冰箱还是热的放

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网友提问:

我要自己带饭去公司。隔夜饭在冰箱里是凉的还是热的?

最佳回答:

建议趁热放。

温度范围为5-60。细菌的生长繁殖速度是最快的。因此,这个温度范围也被称为危险温度范围。但在5摄氏度以下能抑制细菌的活动。

所以隔夜饭最好用保鲜膜或保鲜膜包好,趁热放冰箱。这可以缩短大米处于危险温度范围的时间。从而在一定程度上减少细菌的生长。之后隔夜吃会比较安全。

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