请用语音读文章网友提问：
今天我自己煮了一些酸梅汤。酸梅汤还热的时候可以放冰箱吗？
最佳回答：
建议趁热放。
当酸梅汤的温度降到60以下时。细菌生长和繁殖的可能性增加。细菌一般在5-60之间生长繁殖速度最快。所以如果想抑制细菌的生长繁殖。有必要立即将食物的温度冷却到5以下。
因此，煮沸后的酸梅汤需要趁热密封，放入冰箱保存。只有这样，它才能在“危险温度范围”停留更短的时间。从而抑制细菌的生长和繁殖。
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本文标题：酸梅汤熬好还热能放冰箱里吗
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