请用语音读文章网友提问：
最近菜市场有菱角卖。没吃过。菱角要煮多久才能吃？
最佳回答：
大约10-20分钟。
荸荠含有较多的淀粉、蛋白质、糖、维生素和矿物质。食用后能为人体补充多种营养。有助于维持人体组织和器官的正常生理功能。
适合不同大小和嫩度的荸荠。所需的烹饪时间也不同。如果是老菱角。然后一般要煮20分钟左右。如果是嫩菱角。然后一般只需要煮10分钟左右。
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本文标题：菱角要煮多久才可以吃
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