请用语音读文章网友提问：
我每次做巴沙鱼，明显都没有放很多盐。但是还是咸的。巴沙鱼太咸怎么办？
最佳回答：
建议浸泡后冲洗干净。
沙鱼中的咸味主要来自保水剂。保水剂的成分大多是三聚磷酸钠。这种成分可溶于水。但是溶解度不太高。
所以如果想去掉巴沙鱼的咸味。然后在烹饪之前，你需要将巴沙鱼在清水中浸泡一段时间。换水2-3次。泡好后，将巴沙鱼放入流动清水中清洗3-5分钟。这样可以去掉大部分咸味。
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本文标题：巴沙鱼太咸怎么处理
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