请用语音读文章网友提问：
我对麸质过敏。所以生活中有很多东西是不能吃的。藜麦含麸质吗？
最佳回答：
不含麸质。
藜麦是藜科植物藜科的种子。所以严格来说。藜麦不是一种谷物。所以藜麦也不含面筋。
但是藜麦也富含营养。食用后能为人体补充多种营养元素。有助于维持人体组织和器官的正常生理活动。所以适当吃点藜麦对人体健康有好处。生活中常见白、红、黑藜麦。
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本文标题：藜麦含有麸质吗
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