鹅蛋不能跟哪些食物一起吃

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网友提问：

吃鹅蛋的时候。什么食物不能搭配吃？

最佳回答：

鞣制过的鹅蛋富含蛋白质。但是，蛋白质和单宁酸会发生化学反应。导致蛋白质变性并形成不可消化的沉淀物。而且这种沉淀有一定的收敛性。可以减缓肠道蠕动。不利于蛋白质的吸收，也影响自身健康。

高蛋白鹅蛋比较大。而且是高蛋白食物。如果你吃了太多含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、大豆等。很可能会进一步加重脾胃的消化负担。不仅影响鹅蛋中的营养吸收。还可能产生腹胀、打嗝、腹痛等消化不良症状。

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