请用语音读文章网友提问：
用碱水包粽子，一斤糯米需要放多少克碱？
最佳回答：
30 g左右。
一斤糯米包碱水的时候放30g左右的碱。少量食用碱可以增加糯米的粘度。从而使粽子吃起来更软更糯。还能缩短粽子的煮制时间。而且因为糯米的整个性质都是酸的。加入食用碱可以让粽子味道更鲜。同时，食用碱也能起到一定的防腐作用。加入食用碱可以让粽子保存更久。
以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：碱水粽一斤糯米放多少碱
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/43167.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/43167.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。