请用语音读文章网友提问：
没有食用碱包粽子可以用小苏打吗？
最佳回答：
当然可以。
包粽子的时候，如果没有食用碱，可以放小苏打代替。小苏打的主要成分是碳酸氢钠。食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。小苏打还可以增加粽子的粘性。中和它的味道。玩的时候注意量就行了。
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本文标题：包粽子可以放小苏打吗
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