怎么判断山竹肉是好的坏的

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网友提问：

在购买山竹时，有什么方法可以判断山竹是好的还是坏的？

最佳回答：

捏手

新鲜的山竹捏起来软硬适中。果皮很有弹性。但如果山竹果被捏弱了。如果捏起来很容易烂，山竹就变质了。它的肉已经变质了。不建议继续吃这样的山竹。

气味

山竹果的果皮很厚。一般新鲜的山竹没有什么味道。但是山竹果含有大量的糖分。如果是碎山竹。它的果肉会在无氧呼吸下发酵产生酒精。所以碎了的山竹会有酒味。可以用来判断山竹的品质。

看这颜色

新鲜山竹的果皮一般呈黑紫色。上面会有一点黄色的物质。叶子很新鲜。但是如果山竹壳开始变黑。或者叶子变黄变棕，山竹就不新鲜了。这样的山竹大概已经变质了。

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