请用语音读文章网友提问：
我看到很多地方的蚕豆都是带皮吃的。蚕豆吃带皮的好还是不带皮的好？
最佳回答：
因人而异。
虽然蚕豆皮营养丰富。但是蚕豆皮是硬的。味道不太好。所以从口味上来说。蚕豆去皮更好吃。适合消化功能差的人食用。
从营养学的角度来看。蚕豆皮富含膳食纤维、维生素和矿物质。所以带皮的蚕豆营养价值会更高。适合一般人食用。
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本文标题：蚕豆带皮吃好还是不带皮吃好
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