请用语音读文章网友提问：
我从家里的冰箱里拿出一些白须胡萝卜。不知道这样的胡萝卜还能不能吃？
最佳回答：
可以吃。
白须胡萝卜一般不会产生任何有害物质。可以放心食用。胡萝卜和土豆不同。长白须的胡萝卜不会产生马铃薯发芽产生的龙葵碱、龙葵碱等有毒物质。
只是胡萝卜有白须。它可能会消耗自己的一些营养物质。从而降低了营养价值。而且胡萝卜长长的白胡子可能说明胡萝卜的新鲜度不怎么样。所以一般不建议放在长白胡子的地方。
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本文标题：胡萝卜长白须还能吃吗
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