请用语音读文章网友提问：
生菜尝起来很苦。那么如何摆脱呢？
最佳回答：
方法一。生菜洗净，切成均匀的薄片。然后切成笋丝，放入清水中。加入一勺盐。淡盐水可以去除大部分生菜的苦涩味。从而使生菜的味道更加酥脆可口。浸泡15分钟左右取出。
方法二。生菜洗净切丝。将清水倒入锅中。煮沸后，将生菜丝放入锅中焯一下。浇水大概需要20秒。可以拿出来烹饪。
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本文标题：莴笋苦味怎么去除
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