丝瓜切开后可以放过夜吗

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网友提问：

切开的丝瓜往往过一段时间就会变黑。但还是可以吃的。难道不知道这样的丝瓜可以让黑夜过去吗？

最佳回答：

建议不要放过夜。

丝瓜切好后。切割表面的纸浆将与空气直接接触。容易被氧化变色。所以，这样的丝瓜如果过夜。已经变老了。口感和营养价值都会受到影响。不建议再吃了。

一般来说。丝瓜切好后只能保存两到三个小时。建议切好后及时食用。如果不能马上吃。也建议用保鲜膜密封，冷藏。这样可以适当延长它的保质期。

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