请用语音读文章网友提问：
最近感觉有点湿热。我想把一些艾草泡在水里喝。茵陈是生的好还是炒的好？
最佳回答：
新鲜食物的营养价值更高。
在茵陈的油炸过程中。有些营养会流失。所以从营养学的角度来说。生茵陈的营养价值会更高。
但是生艾草也含有更多的水分。如果放在室温下，很容易滋生细菌，变质。它不太耐储存。如果是油炸然后储存。可以延长茵陈的保质期。所以会比较方便。
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本文标题：茵陈生的还是炒制比较好
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