猪肚的禁忌有哪些

请用语音读文章

网友提问：

今天市场上有新鲜的猪肚。我想买些吃的。但是我丈夫有高血压。我担心他不能吃它。五花肉有哪些禁忌？

最佳回答：

1、痛风患者不宜食用。

五花肉属于高嘌呤食物。它还富含脂肪。会增加痛风患者的血尿酸。对患者身体造成一定的负担。可能诱发痛风发作。不利于患者的康复。

2.肥胖者不宜食用。

因为五花肉属于肉类。脂肪含量高。热度也高。在体内被吃掉后，会给我们的身体提供大量的热量。如果这个热量没有及时消耗掉。它会转化成脂肪储存在体内。加重肥胖。所以建议肥胖者少吃五花肉。

3、白膜不能吃

五花肉里面有一层白膜。保护皮肉的是“胃黏膜”。但是必须去掉。否则会影响汤的味道。它不能被咀嚼。去掉白膜也能去除臭味。

4.五花肉不用碱洗。

洗五花肉不要用碱。因为碱有很强的腐蚀性。猪肚表面的粘液被碱腐蚀。使表面粘液脱落。与此同时，肚子壁上的蛋白质被破坏了。降低五花肉的营养成分。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~