请用语音读文章网友提问：
在家做炒牛肉的时候。经常不小心被炸的太老。不知道怎么把牛肉做的又香又嫩。
最佳回答：
1.选择合适的牛肉：不同的做法要选择牛肉的不同部位。炖牛肉推荐牛腩。酱牛肉推荐牛筋。煎牛肉推荐牛柳。
2.切的时候注意方向：逆着纹理切。这样切牛肉纤维就能切断纤维。容易咀嚼。
3.提前腌制：也可以先将鸡蛋或啤酒腌制一段时间再烹饪。这样会让牛肉更嫩滑。吃起来味道更好。
以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：牛肉怎么做好吃又嫩
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/46492.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/46492.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。