野菜煮鸡蛋怎么煮

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网友提问：

我妈让我三月三自己用野菜煮鸡蛋。你是怎么做的？

最佳回答：

材料：地菜、鸡蛋；

1.把摘下来的碎菜摘下来，去掉枝叶，清洗干净。排水。同时，用清水将鸡蛋逐一清洗干净。去除外壳中的鸡毛、排泄物等杂质；

2.把洗干净的鸡蛋和磨碎的蔬菜放入锅中。加入适量的水盖住鸡蛋和碎蔬菜。大火烧开后再煮15分钟左右；

3.用勺子或刮刀轻轻敲开蛋壳。继续煮10分钟左右后关火。鸡蛋用当地的蔬菜水浸泡一会儿。冷却后可以去皮食用。

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