电饭煲蛋糕好了要马上打开还是不用

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网友提问：

准备做蛋糕的配料。我打算中午去试试。电饭煲蛋糕吃完要不要马上打开？

最佳回答：

你通常不用马上打开它。

虽然电饭煲操作简单。但是如果细节出了问题。容易干燥，口感不好。但电饭煲蛋糕做好之后是否应该马上打开，这一点值得怀疑。其实一般不建议马上打开。这是因为在开启的过程中。电饭煲内的气压会突然释放。蛋糕收缩了。这样不仅会让蛋糕不够漂亮。它的味道也会降低。所以蛋糕做好之后。建议先闷3-5分钟。在打开盖子之前，使蛋糕中的气压相对稳定。

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