请用语音读文章网友提问：
我今天买了一个苦瓜。炒鸡蛋。苦瓜可以不焯水吃吗？
最佳回答：
但是不推荐。
苦瓜没有毒性。不用焯水就可以吃。但是没有焯水的苦瓜吃起来会很苦。是大多数人无法接受的。
而且其中含有的草酸会和人体内的钙结合生成草酸钙沉淀。它不仅会给消化系统带来沉重的负担。而且长期来看也不利于人体对钙的吸收。因此，建议将苦瓜焯一下再吃。
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本文标题：苦瓜不焯水可以吃吗
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