羊肚菌不能和什么一起煲汤

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网友提问：

羊肚菌营养价值很高。好吃又好吃。但是不知道应该用什么食物煲汤？

最佳回答：

1.辛辣食品

羊肚菌是一种清淡的滋补食品。不宜与一些辛辣食物同食。以免辛辣食物刺激肠胃。从而影响身体对其营养物质的吸收。

2.香料食品

许多人喜欢在炖菜里放一些香料。比如八角，桂皮，茴香。一方面可以去腥增香。另一方面可以让肉质鲜嫩。然而羊肚菌是一种新鲜的食用菌。用香料做汤。反而会掩盖它的香味。让它失去味道。

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