请用语音读文章网友提问：
青年团很好吃。那你是要把绿球放成粉还是蘸米粉？
最佳回答：
不管怎样。
一般来说，做绿球用的石灰。不管是加成粉还是粘米粉都是可以的。米粉具有极好的粘性。绿色水饺中放入粘米粉，主要起到增强绿色水饺糯性的作用。其次，粘米粉还可以增强青面团的硬度。
加入成粉可以改善绿色饺子的口感。使青面团的青面团口感绵软，回味清新。营养价值也会更高。
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本文标题：青团放澄粉还是沾米粉
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