请用语音读文章网友提问：
阿胶糕是一种滋补食品。但是这种食物有软有硬。那么软的好还是硬的好呢？
最佳回答：
硬度适中最好。
由于不同的制造工艺。阿胶糕有软有硬。但是市面上常见的阿胶糕，看起来质地很硬。但是吃起来不会很难。反而是甜甜的，有嚼劲。如果阿胶糕软不成形。可能是米酒或者水加多了。如果阿胶糕太硬，不好嚼。一般需要太长时间或者太多素材。所以阿胶糕不能太硬，也不能太软。硬度适中最好。
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本文标题：阿胶糕吃起来硬的好还是软的好
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