年糕放了一个月还能吃吗

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网友提问：

买年糕后已经放了一个月了。不知道还能不能继续吃？

最佳回答：

看保质期决定。

1.自制年糕。冬天通常储存在阴凉处。它的保质期是1周左右。一个月后，已经发霉了。肯定不能吃。

2.如果是真空包装的年糕。因为它会在包装过程中抽空氧气。细菌和其他微生物无法繁殖。可以保存很久。一般保质期在3-6个月左右。你可以根据真空包装外面标注的保质期来决定能不能吃。

3.如果年糕通过浸泡或冷冻保存。通常情况下，只要年糕表面没有变质。一个月后可以继续吃。一般变质的年糕会出现异味、湿粘、霉菌生长等情况。

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