西梅放一放会不会更甜

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网友提问：

成熟的李子味道很甜。因此.梅干一段时间不熟还能甜吗？

最佳回答：

也许吧。

李子含有更多的水和糖。此外，100克西梅含有约10.3克碳水化合物。静置一段时间后。李子中的水分已经流失了。西梅的淀粉成分，糖分相对集中，放置一段时间，会分解成葡萄糖、蔗糖等供果实呼吸。它的含糖量会增加。甜度也会上升。所以如果你买酸李子。穿上后味道会比以前更甜。但是如果是非常生的梅干或者劣质的梅干。你一穿上它，颜色可能就变了。味道还是酸的。

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