秋葵表皮有黑痕还能吃么
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秋葵表皮有黑痕还能吃么

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网友提问:

买的秋葵皮有黑印。请问秋葵皮有黑印可以吃吗?

最佳回答:

不推荐。

秋葵富含汁液、蛋白质、脂肪、糖、纤维素、维生素、矿物质等成分。而且肉很嫩。当秋葵受到挤压或碰撞时。会对秋葵造成伤害。容易被氧化变黑。在氧化的过程中。可能滋生了有害细菌。食用后,不利于人体健康。

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