削了皮后的荸荠还有寄生虫吗

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网友提问：

吃菱角前先削皮。不知道菱角里还有寄生虫吗？

最佳回答：

可能有。

如果购买的菱角表皮有寄生虫附着。在剥皮的过程中，寄生虫非常小。一般肉眼看不到。使用削皮刀时。可能会随着刀的切口进入牙髓。从而导致肉表面被寄生虫感染。如果寄生虫没有清洗干净或者高温加热。如果直接食用，仍有感染寄生虫的风险。

如果你吃荸荠，很容易感染姜虫。它的幼虫可以在肠道内发育生长。寄生在人的小肠里。破坏肠道的消化功能。导致腹泻、腹痛、大便恶臭等问题。这也叫姜姜片虫病。

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