请用语音读文章网友提问：
柿子是一种营养丰富又美味的水果。但是吃的时候有什么禁忌呢？
最佳回答：
避免高蛋白食物。
柿子脱涩后仍有少量单宁酸。单宁酸会与蛋白质发生化学反应。产生不可消化的沉淀物。所以吃柿子最好不要和蟹、蛋、鱼虾等高蛋白食物一起吃太多。
高血糖饮食
柿子含有葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质。吃多了会增加血液中的糖分。高血糖患者吃太甜的柿子，不利于血糖控制。对健康有影响。
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本文标题：吃柿子的禁忌
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