酒酿上有黑色菌丝能吃吗
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酒酿上有黑色菌丝能吃吗

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网友提问:

突然发现家里酿的酒上有些黑毛。这个还能吃吗?

最佳回答:

我不建议再吃了。

如果米酒上长了白色的菌丝体,处理后还是可以吃的。但是如果菌丝的颜色是黑色或绿色。大概意思是在酿酒的过程中。卫生有问题。其他杂菌进入。发酵过程中,出现黑色菌毛。这种酒不宜食用。不仅酒的味道会变。人饮酒后还可能出现腹痛、腹泻等消化道不适症状。对健康有一定影响。

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