如何判断梭子蟹是否变质

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网友提问：

市场上的梭子蟹价格不低。那么买回来怎么看是不是已经变质了呢？

最佳回答：

触摸眼睛

当梭子蟹处于冷冻状态时。会开启睡眠状态。保存体力。用手摸摸梭子蟹的眼睛。如果你立即缩小它。意味着它是新鲜的。但如果触碰后没有反应，基本可以判断梭子蟹放置一段时间后可能变质。

水

梭子蟹用蟹腮呼吸。倒一小杯水在螃蟹的嘴上。虽然它处于休眠状态。但遇到水还是会张嘴。但是如果没有回应。这意味着梭子蟹可能已经死了。

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