红豆薏米茶需要炒熟吗
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红豆薏米茶需要炒熟吗

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网友提问:

我特意买了一些红豆和薏米。准备红豆薏仁茶喝。请问红豆薏仁茶需要炒吗?

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红豆薏仁茶分为冲泡型和煮沸型。酿造方法是混合粉状红豆薏米。可以用热水直接喝。更简单,更方便。但是生红豆薏仁是硬的。热水的温度不能催熟红豆薏米。有效物质无法挥发。

炒熟后磨成粉。再次使用热水。你可以催熟它。充分发挥有效物质。达到食用的效果。但是如果煮熟了。不用油炸也可以。但是吃起来比较麻烦。

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