雪莲果生吃有寄生虫吗
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雪莲果生吃有寄生虫吗

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网友提问:

我买了一些雪莲果吃。但是生吃起来很脆。又是地下根食。不知道会不会有寄生虫?

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雪莲果和菱角一样。吃之前彻底洗干净就行了。你不会感染寄生虫。而且寄生虫的感染需要雪莲果本身有寄生虫存在。一般来说。雪莲果像红薯一样生长在泥土下。感染率很低。不像某些水生植物或动物。吃生食容易感染寄生虫。目前还没有生雪莲果引起寄生虫感染的报道。因此,您可以放心地生吃雪莲果。

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