请用语音读文章网友提问：
今天我要在家自己做火锅。买了些毛肚。我该怎么办？
最佳回答：
清理干净。
毛肚一般指牛的瘤胃。因为火锅牛肚是直接放进火锅里涮的。所以需要彻底清洗后才能用来涮火锅。这样会更安全。
如果买新鲜的毛肚。一般清洗后可以用来煮火锅；然而，市场上的牛肚主要是干牛肚。所以如果买这种毛肚。然后买回来之后需要泡一下才能吃。一般泡发的方法有水发、碱发、酵素发。
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本文标题：火锅毛肚怎么处理
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