请用语音读文章网友提问：
没事的。我切了一些莲藕片吃。但是我想知道切好的莲藕片能冷冻吗？
最佳回答：
可以冷冻。
一般蔬菜可以冷冻。但是不建议直接冷冻。因为如果蔬菜直接冷冻。里面的水会结冰。解冻后，蔬菜往往会变软腐烂。最好焯一下。排水。或烹饪后调味。采用真空密封法冷冻保存。可以保存1个月左右。
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本文标题：切好的藕片可以冷冻吗
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