黄皮果怎么腌制可以止咳

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网友提问：

我听说黄皮脯有止咳的功效。那么，如何治黄皮止咳呢？

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郭煌性温，中药酸甜。有消食化滞、化痰理气的功效。常用于消化不良、胸膈疼痛、痰饮咳喘等症。它含有多种氨基酸、黄酮类、酚类和肉桂酰胺。能起到理气的作用。肺气收敛。改善平滑肌痉挛的状况。达到祛痰平喘的效果。

但是腌制之后。虽然成分不会变。但是有些成分会蒸发。导致药理作用下降。可以在腌制过程中加入蜂蜜、冰糖等补中益气的材料。来弥补。

酸洗法

配料：黄皮、食盐、冰糖。

1.新鲜黄皮水果洗净。放入容器中，用盐腌制。

2.将黄皮用盐腌出水面后取出。放在锅里，用冰糖蒸。

3.等到黄皮微爆。冰糖融化后取出拌匀。

4.等待它冷却。在干净的容器里放一层冰糖和一层黄皮。放入冰箱腌制1个月再食用。

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