哪五类人不宜吃黑米

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网友提问：

黑米是一种非常有营养的粗粮。但是据说有五种人不应该吃黑米。我想知道这五类人是什么？

最佳回答：

1.患有消化系统疾病的人

黑米的外壳里有一层很硬很难消化的种皮。如果有消化系统疾病的人吃了。很容易加重病情。引起腹痛、腹胀、消化不良等现象。吃饭前建议。烹饪前最好用冷水浸泡4小时。有利于食物的消化吸收。

2.那些大病初愈的人。

刚康复的人处于虚弱状态。平时肠胃功能会比较弱。饮食要清淡。容易消化。黑米含蛋白质、纤维素等不易消化的物质较多。如果一个大病初愈的人吃得太多。很容易增加胃的负担。可能引起肠胃不适。建议喝一些容易消化的粥。如白米粥、小米粥等。

3.那些服用四环素药物的人

黑米含有多种金属离子。如铁、镁、铜、锌等。服用金霉素、土霉素等四环素类药物期间，最好避免吃黑米。因为黑米中的金属离子会与这些药物的某些成分形成不溶性螯合物。影响四环素类药物的吸收，降低疗效。所以建议服用四环素类药物的人不要吃黑米。

4.高铜患者不宜食用。

黑米含铜量非常高。高铜患者不能吃。以免进一步增加体内的铜含量。影响健康。

5.出血性疾病患者

黑米可以促进血液循环。例如在出血疾病期间。会加重出血情况。不利于患者的康复。像月经出血，不宜吃黑米。以免增加月经量。引起血虚、体虚、贫血的症状。

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